Paszteciki to małe przekąski przygotowane z ciasta drożdżowego, kruchego lub francuskiego. Ciasto wypełnione jest nadzieniem z mięsa bądź warzyw. Mięsny farsz zrobić można z kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Wegetariańska wersja to farsz z kapusty, grzybów czy chociażby szpinaku.
Choinka z ciasta francuskiego i Nutelli – to szybki przepis na efektowne ciasto bez formy. Zrobisz je w 5 minut + czas pieczenia. Prostota, super efekt i niesamowity smak przemawiają za tym wypiekiem. Polecam wszystkim, którzy lubią czekoladę i łatwe przepis jest typowo Zero Waste – tu nic się nie marnuje. Wykorzystuje się nawet skrawki ciasta, które zostają po wycięciu choinki. Zerknij do rad pod przepisem – jeśli masz w domu otworzoną maskę makową, krem czekoladowy lub nadmiarową czekoladę!Składniki:2 opakowania schłodzonego ciasta francuskiego (każde po 275g)1 opakowanie Nutelli (230g)garść posiekanych orzechów (u mnie laskowe)1 jajkoPrzygotowanie: Dwa płaty ciasta francuskiego wyjmij z lodówki. Połóż je na sobie i wytnij z nich kształt choinki (duży trójkąt z małą nóżką). Następnie szybko jeden z płatków połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj Nutellą. Całość posyp orzechami i przykryj pozostałym płatem ciasta. Ponacinaj ciasto tak, aby środek (pień choinki) pozostał nietknięty. Powstałe gałązki poskręcaj kilka razy wokół własnej resztki ciasta francuskiego zagnieć w kulę, rozwałkuj w kształt prostokąta, posmaruj resztką Nutellą i zwiń w rulon. Całość pokrój w jednocentymetrowe i ślimaki posmaruj rozbełtanym jajkiem, a następnie włóż na 15-17 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C (grzanie góra-dół).Poniżej przepisu znajdziesz dokładną fotorelację z przygotowywania tej smacznej w cieście francuskim kształtu choinkiSmarowanie ciasta czekoladą lub Nutellą i posypanie orzechamiPrzykryj ciasto posmarowane czekoladą drugim kawałkiem ciasta francuskiego. Powycinaj gałęzie i je wywińGotową choinką posmaruj rozbełtanym jajkiem i włóż ją do piecaPo około 15-stu minutach choinka z ciasta francuskiego i Nutelli jest gotowaChoinka z ciasta francuskiego i Nutelli – rady:Zamiast Nutelli możesz wykorzystać ulubiony krem czekoladowy lub 3 tabliczki mlecznej czekolady. Rozpuść je w kąpieli wodnej i możesz nimi posmarować masz w domu napoczętą maskę makową i zero pomysłu co z niej zrobić poza makowcem, to polecam Ci ją dodać, jako nadzienie do naszej choinki..Zobacz też inne świąteczne przysmaki:Strucla makowa z miodem i bakaliamiPiernik na ostatnią chwilęCiasto jak Kinder Country – bardzo smaczne i bez pieczeniaNie lubisz marnować jedzenia? Zdarza Ci się wyrzucić czerstwe pieczywo? Szukasz pomysłu na dania z tego co aktualnie masz w lodówce? A może zastanawiasz się co można bezpiecznie zamrozić lub zjeść po terminie?Jeśli na któreś z powyższych pytań odpowiedziałaś TAK, to pozwól, że zaproponuję Ci moją najnowszą książkę „Bez marnowania. Kuchnia Zero Waste”. Znajdziesz w niej moc kulinarnych porad i trików na odświeżanie jedzenia oraz ponad 100 przepisów na dania z tego co masz w domu. Zachęcam też do zapisania się na smacznego Newslettera ⇓⇓⇓Dziękuję, że doczytałaś do końca ten post. Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, to zapraszam Cię również na Fanpage Zjem Cię na Facebooku,Instagramie lub do Zamkniętej Grupie KulinarnejPozdrawiam smacznieAnna Lena ze Zjem Cię!(Odwiedzono 1 732 razy, 3 wizyt dzisiaj)
ETAP 1: Schłodzone ciasto francuskie rozwinąć. Posmarować równomiernie masą makową. Posypać suszonymi żurawinami. Pomagając sobie papierem zwinąć ciasto w rulon i pokroić na kilkucentymetrowe kawałki (u mnie 11 kawałków). Każdy kawałek docisnąć przez środek nożem i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Wykonanie Jeśli szukacie szybkiego i zachwycającego przepisu, powiem Wam jedno - TO JEST TO. Idealny przepis na Święta i na zrobienie wrażenia na gościach, przy naprawdę niewielkim nakładzie pracy:) Przy okazji coś dla fanów ciasta francuskiego i maku. Polecam:)Potrzebujemy:150 g masy makowej (najlepsza domowa)2 białka1 łyżka wodyulubione bakalie, u mnie płatki migdałów i orzechy włoskieciasto francuskie (na małą choinkę jeden płat, na dużą dwa płaty)Jedno białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy masę makową i francuskie (w temperaturze pokojowej) składamy na pół i wykrawamy trójkąt, który będzie stanowił główny kształt naszej choinki. (Jeśli robimy większą choinkę - układamy dwa płacy ciasta jeden na drugim i dalej postępujemy tak samo). Wykrawamy pieniek w obydwóch płatach płat zdejmujemy i odkładamy na bok. Drugi płat smarujemy masą makową. Na wierzch układamy odłożony wcześniej płat boki i zwijamy tak jak na filmiku z wierzchu białkiem z łyżką wody. Na wierzch układamy ulubione w 200 C przez 15-17 :)*PS Może trochę krzywa i koślawa, ale własna :)Źródło: Moje Wypieki Źródło:
Na każdy trójkąt nałożyć łyżeczkę (lub więcej) masy makowej i zwinąć od podstawy do wierzchołka trójkąta, tworząc rogaliki. (Końcówka ciasta powinna być podwinięta pod spód rogalika). Gotowe rogaliki układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Wychodzą 2,5 blachy rogalików).
Makowa choinka z ciasta francuskiego jest prosta i szybka do zrobienia. Można się nią zajadać bez żadnych dodatkowych ozdób lub udekorować miodem, bakaliami albo lukrem, np. cytrynowym :) Składniki na ciasto: ok. 600 g gotowej masy makowej z bakaliami (ok. 2/3 puszki)2 opakowania ciasta francuskiego1 białko do posmarowania Składniki na lukier cytrynowy: sok z połowy cytryny3/4 szklanki* cukru pudruopcjonalnie: barwniki spożywcze * Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml
Wybrać program do ugniatania ciasta (w moim automacie ten program nazywa się "ciasto zagniatane" i trwa 1 godz. i 50 minut). 2. PRZYGOTOWANIE SOSU: pomidory z puszki przelać do wysokiego naczynia. Dodać zioła (jeżeli są świeże, najpierw posiekać), sól, pieprz oraz oliwę (ewentualnie olej). Wszystko razem zmiksować.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (12 głosów) Pora na świąteczną odsłonę ciasta drożdżowego! W postaci choinki nadziewanej masą makową :-) Zapewne znacie już podobny przepis z ubiegłego roku - drożdżową gwiazdę z makiem. Może w tym roku pokusicie się o zrobienie innej wersji - choinki. Dużym ułatwieniem w tym przepisie jest możliwość użycia gotowej masy makowej z puszki. Jest ona wilgotna i daje odpowiednią wilgotność ciastu. 012 kwestiasmaku Drożdżowa choinka z makiem Drożdżowe Wigilia i Święta Makowce Ciasta drożdżowe Składniki 500 g mąki pszennej 50 g świeżych drożdży 50 g cukru 200 ml mleka 2 jajka 50 g masła Oraz 1 jajko do posmarowania ciasta 400 g gotowej masy makowej z puszki lukier: 1 łyżka gorącego soku z cytryny + ok. 1/2 szklanki cukru pudru Przygotowanie Składniki na ciasto ogrzać w temp. pokojowej (drożdże wyjąć znacznie wcześniej z lodówki). Do miski wsypać mąkę, zrobić dołek, wkruszyć do niego drożdże i posypać cukrem. Stopniowo wlewać do dołka ciepłe mleko mieszając je z drożdżami i zagarniając również kilka łyżek mąki. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. Dodać jajka i zacząć delikatnie mieszać łyżką wszystkie składniki. Gdy zgrubnie się połączą, dodać roztopione, ciepłe masło i zacząć wyrabiać składniki. Wyrabiać ciasto przez ok. 10 - 15 minut aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryć i odstawić na ok. 60 minut do wyrośnięcia. Ciasto wyłożyć na stolnicę i powygniatać je przez ok. 2 minuty. Uformować gruby wałek i podzielić go na 3 części - najmniejszą, nieco większą i największą. Największy kawałek ciasta chwilę pozagniatać, następnie rozwałkować na kwadrat o boku ok. 40 cm. Odciąć rogi kwadratu nadając kształt trójkąta. Przenieść na dużą blachę wyłożoną arkuszem papieru do pieczenia i posmarować połową masy makowej. Pozostałe resztki odciętego ciasta połączyć z odłożoną 1/3 częścią ciasta (tym razem tą średniej wielkości), połączyć je w jedną całość i rozwałkować jak poprzednio. Ściąć rogi i położyć na masie makowej. Posmarować resztą masy makowej. Resztki ciasta tak samo jak poprzednio połączyć w jedną kulę z ostatnią, najmniejszą częścią ciasta, rozwałkować, wyciąć i położyć na wierzchu. Z resztek ciasta zrobić pień (rozwałkować na cienki pasek i położyć pośrodku, dół pnia zrobić z podwójnego ciasta i zawinąć pod spód choinki). Nożem wyciąć gałęzie i wykręcić je (jak widać na poniższych zdjęciach). Odstawić na ok. 30 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Wierzch ciasta delikatnie posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 30 minut na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i po lekkim przestudzeniu polać lukrem (gorący sok z cytryny wymieszać ze stopniowo dodawanym cukrem pudrem, w takiej ilości aby otrzymać odp. konsystencję lukru).
W misce wymieszać mąkę i cukier, dodać jajka, drożdże z mlekiem i stopioną margarynę. Drewniana łyżką wymieszać dobrze składniki, a potem ugnieść miękkie ciasto od czasu do czasu ręce polewając olejem (wówczas ciasto nie będzie się kleiło do rąk) Ciasto przykryć czystą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 60 minut.
Moja dzisiejsza propozycja to bardziej dekoracja świątecznego stołu niż ciasto. Jest dziecinnie prosta i jej wykonanie zajmie wam tylko chwilkę. Bardzo polecam Składniki : 2 płaty ciasta francuskiego (po 320 g) około 150 g gotowej masy makowej* 1 białko suszone żurawiny, kandyzowane owoce, płatki migdałów, 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką wody, do posmarowania Wykonanie: Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia ,umieścić na niej jeden płat ciasta ( powinno mieć temperaturę pokojową) W cieście wyciąć kształt choinki odcinając z obu stron taki sam trójkąt ( dla pewności można zrobić sobie szablon z papieru ) Posmarować masą makową. Przykryć drugim płatem ciasta i odciąć boki dopasowując go do kształtu pierwszego płata. Przecinając obie warstwy ciasta wykonać gałęzie ( patrz zdjęcie) Nacięte paski skręcić wokół własnej osi i lekko scisnąć końce Posmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką wody Udekorować według własnego uznania Piec ok. 15-17 min w temperaturze 200ºC (do zrumienienia) Po dokładnym ostudzeniu przełożyć na paterę *można użyć gotowej masy makowej z puszki, ale sto razy lepsza będzie domowa masa makowa przygotowywana do makowca – wystarczy przy pieczeniu makowca zaplanować trochę więcej nadzienia i odłożyć sobie 1-1,5 szklanki do wykonania choinki ( można przechowywać w lodówce 2-3 dni) Smacznego :-). 20 grudnia 2016
1. Mąkę wymieszać z solą i wysypać na stolnicę. Masło pokroić na kawałeczki, a następnie posiekać z mąką za pomocą siekacza (rozdrabniacza) do ciasta kruchego (ewentualnie przy użyciu noża). 2. Dodać żółtka i cukier puder. Zagnieść ciasto. Ze względu na strukturę mąki krupczatki ciasto bardzo się kruszy.
Nic skomplikowanego, a cieszy oko i jak smakuje! Taki świąteczny akcent nawet na ostatnią chwilę :) Polecam wypróbować i zaskoczyć swoich gości :) Czego potrzebujemy? dwa opakowania ciasta francuskiego (wystarczy też jedno, ale wtedy choinka będzie mniejsza) opakowanie maku mielonego BackMit 100 ml mleka 2 łyżki miodu cynamon 25g masła żółtko do posmarowania ciasta Z ciasta francuskiego wycinamy kształt choinki. Mak przygotowujemy według przepisu na opakowaniu - zagotować mleko, miód, masło i cynamon a następnie stopniowo dodawać mak. Chwilę gotować. Gotową masę przekładamy na ciasto i przykrywamy drugim. Na koniec nacinamy paski, które posłużą jako gałązki. Całość smarujemy żółtkiem i zakręcamy powstałe paski. Tak przygotowaną choinkę pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 20 min. Smacznego :)
zfBk0fX. 361 105 362 246 306 460 286 415 425
choinka z ciasta francuskiego z makiem
